Quelles activités propose le Domaine Ives Hill?
Le Domaine Ives Hill, c’est bien plus qu’une boutique!
Lors de votre visite, vous pourrez :
- déguster nos vins, spiritueux, sangrias et produits du terroir;
- découvrir notre parcours d’interprétation en visite libre;
- écouter le récit d’Ellen Farwell Ives, pionnière de la région;
- profiter de nos événements saisonniers, dont les populaires soirées Dolce Vita avec pizzas authentiques cuites au four à bois.
Chaque saison apporte son lot de découvertes. Consultez notre calendrier pour connaître les prochaines activités.
Faut-il réserver?
Pour la visite libre, la terrasse et les dégustations, aucune réservation n’est nécessaire.
Nous recommandons toutefois de réserver pour :
- les soirées Dolce Vita (les places sont limitées);
- les visites guidées;
- les groupes.
Un coup d’œil à notre calendrier avant votre visite est toujours une bonne idée!
Peut-on simplement venir prendre un verre?
Absolument!
Que ce soit pour découvrir nos vins, nos spiritueux, notre célèbre Cassigria ou simplement profiter d’un moment de détente sur la terrasse, vous êtes les bienvenus.
Installez-vous, admirez le paysage… et laissez le temps ralentir un peu.
Faites-vous des visites guidées?
Oui!
Nos visites guidées permettent de découvrir l’histoire du domaine, le vignoble, le verger, notre production et notre passion pour le cassis.
Elles sont offertes sur réservation pour les groupes de 25 personnes et plus. Nous adaptons le contenu selon les intérêts de votre groupe.
Les soirées pizza sont-elles offertes en tout temps?
Non… et c’est justement ce qui les rend spéciales!
Nos soirées Dolce Vita sont organisées à quelques reprises durant la belle saison seulement. Entre le vignoble, les récoltes et la production, elles demeurent un petit luxe que nous nous permettons quelques fois chaque été.
Les places partent rapidement. Surveillez notre site Web ou notre page Facebook pour connaître les prochaines dates.
Les pizzas sont-elles offertes pour emporter?
Non.
Nos pizzas sont préparées pour être dégustées dès leur sortie du four à bois, dans l’ambiance unique du domaine.
De plus, notre permis ne nous permet pas d’offrir le service pour emporter.
Puis-je apporter mon propre pique-nique?
Oui!
Nous mettons à votre disposition un espace ombragé où vous pourrez profiter de votre repas.
Notre terrasse est toutefois réservée aux visiteurs qui choisissent nos offres gourmandes ou nos paniers pique-nique.
Peut-on acheter de quoi pique-niquer sur place?
Absolument!
Notre boutique propose une belle sélection de produits locaux : fromages, charcuteries, tartinades, terrines, confitures, douceurs et bien plus.
Nous offrons également quelques formules prêtes à déguster sur place pour profiter pleinement de votre visite.
Est-il possible de faire de l’autocueillette?
Pas encore… mais c’est dans nos projets!
Nous agrandissons notre verger chaque année afin de pouvoir éventuellement offrir cette activité. Vous êtes nombreux à nous en faire la demande et nous y travaillons avec enthousiasme.
Accueillez vous des groupes?
Avec plaisir!
Que ce soit pour une sortie entre collègues, une réunion familiale, un anniversaire ou toute autre occasion, nous proposons différentes formules adaptées à votre groupe.
Communiquez avec nous et nous vous aiderons à créer une expérience mémorable.
Peut-on utiliser gratuitement vos installations?
Malheureusement non.
Afin d’offrir une expérience de qualité à tous nos visiteurs et de soutenir les activités du domaine, nos installations sont accessibles uniquement dans le cadre de nos forfaits et événements.
Puis-je passer la nuit avec mon VR?
Oui, sous certaines conditions.
Nous pouvons accueillir un nombre limité de véhicules récréatifs pour une nuit, exclusivement pour notre clientèle et sur réservation.
Vous devez être entièrement autonome, puisque nous n’offrons aucun service (eau, électricité ou vidange). Le stationnement se fait dans notre aire de stationnement ou sur les espaces gazonnés adjacents.
Même si nous ne sommes pas partenaires de Terego ou Harvest Hosts, nous partageons la même philosophie d’accueil.
Quel est le meilleur moment pour visiter le domaine?
Nous sommes ouverts de mai à octobre, lorsque le domaine est en pleine effervescence.
Le printemps offre des paysages verdoyants, l’été est parfait pour la terrasse et les soirées gourmandes, tandis que l’automne séduit avec les récoltes et ses magnifiques couleurs.
La boutique demeure accessible sur rendez-vous pendant la basse saison.
Que faire si la météo n’est pas de notre côté?
Un peu de pluie ne gâche pas une belle journée!
Notre boutique et nos espaces couverts vous permettent tout de même de profiter d’une dégustation et de découvrir nos produits. Et qui sait… les plus beaux couchers de soleil arrivent souvent après la pluie!
Les enfants sont-ils les bienvenus?
Bien sûr!
Le Domaine Ives Hill est un endroit paisible où les familles sont les bienvenues.
Comme nous ne disposons pas d’aires de jeux, nous demandons simplement aux parents de garder leurs enfants sous leur supervision.
Les chiens sont-ils acceptés?
Oui!
Les chiens tenus en laisse sont les bienvenus dans les espaces extérieurs.
Nous demandons simplement aux propriétaires de ramasser les petits oublis et de veiller au confort des autres visiteurs.
Le domaine est-il accessible aux personnes à mobilité réduite?
La boutique, la terrasse et les principaux espaces d’accueil sont accessibles.
Comme il s’agit d’un domaine agricole, certains secteurs extérieurs présentent des surfaces naturelles qui peuvent être plus difficiles à circuler.
N’hésitez pas à communiquer avec nous avant votre visite : nous pourrons vous conseiller afin que votre expérience soit des plus agréables.
Puis-je apporter mes boissons alcoolisées?
Non.
La réglementation québécoise nous oblige à servir exclusivement les boissons alcoolisées vendues au Domaine Ives Hill.
Bonne nouvelle : vous aurez l’occasion de découvrir nos vins, spiritueux, cocktails, sangrias et plusieurs options sans alcool!